Que faire de vos steaks 2 ème choix?

Hachez les!

Ce soir c’était Burger maison, steaks cuit à la planchas un vrai régale!

Sinon ils sont parfait haché pour les pâtes à la viandes,  légumes farcis et autres préparation à base de haché.

Bon appétit

Premier lot de sevrage de l’année,  nos génisses  de 7/8 mois fraîchement rentré au bâtiment le temps d’oublier leurs mères!  Après elles iront dans un autre pré jusqu’aux mauvais jours.

Tous nos fourrages  ( paille, foin, enrubané d’herbe et de luzerne ) sont issus  de la ferme.

Les bêtes avant de partir à l’abattoir passent par cette case, elles sont « finies » au foin, à l’orge  (issue de la ferme ) et avec un aliment à base de lin et de luzerne garantie sans OGM , cette alimentation fait rougir et enrichi la viande naturellement  en oméga 3.

Nos génisses d’un an et demi

Toutes nos bêtes  sont au pré  à la belle saison (en général de fin mars début avril à  mi novembre) , nous leur rendons visite tous les matins.