Olivier Grente est un jeune agriculteur qui a suivi ses études
en production animale dans un lycée agricole en Normandie puis
à Rambouillet. Aujourd’hui il est installé dans une ferme de 200 hectares située près de Thoiry dans les Yvelines (78).
Ses objectifs
- Se différencier de la Grande Distribution.
- Redonner le goût d’une viande de qualité.
- Recréer le lien entre producteur et consommateur.
L’agriculture Durable
- La Ferme a reçu la Charte des bonnes pratiques d’élevage !
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Le fumier est employé pour fertiliser les terres et permet ainsi de limiter l’apport de la chimie.
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La vente directe permet de garantir un produit frais et de qualité !
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